Q/ZTSJ 0003 S-2019 燕窝固体饮料

Q/ZTSJ 0003 S-2019 燕窝固体饮料
本标准规定了燕窝固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以纯水、燕窝为主要原料，以冰糖、葡萄糖粉、乳糖、枸杞、银耳、红枣、人参、百合、桂圆、莲子、茉莉花、金银花、菊花、重瓣红玫瑰、玫瑰茄、雪莲培养物、库拉索芦荟凝胶、水果干制品、五谷杂粮（藜麦、燕麦、野米、小米）、胶原蛋白、淡水鱼胶原蛋白肽粉、乳粉、咖啡、红糖、椰子汁、椰子浆、椰子果、可可粉、冲调谷物制品、蜂蜜、西米、魔芋粉、果葡糖浆、木糖醇、低聚木糖、大豆低聚糖、海藻糖、黑糖、异麦芽酮糖醇、低聚果糖、抗性糊精、凝结芽孢杆菌的一种或几种为辅料，适量添加或不添加食品添加剂琼脂、黄原胶、碳酸钙、微晶纤维素和食品营养强化剂维生素C、维生素E、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、叶酸和食品用香料（葡萄籽提取物）、食品用香精，经原辅料预处理（包括燕窝浸泡、清理去杂）、配料调配、蒸煮、混合、铺盘、速冻、冻干、脱盘、挑选、金检、包装等主要工艺制成的预包装燕窝固体饮料。