Q/ZZBQ 0001 S-2019 速冻果蔬制品

Q/ZZBQ 0001 S-2019 速冻果蔬制品
本标准规定了速冻果蔬制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水果、蔬菜中的一种或多种为原料，添加或不添加果糖、白砂糖、柠檬酸中的一种或多种，经前处理（选剔、清洗、修整）、分切或不分切、速冻、包装制成的速冻果蔬制品。