Q/CTWL 0001 S-2019 即食腐竹

Q/CTWL 0001 S-2019 即食腐竹
本标准规定了即食腐竹的定义、分类、技术要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以腐竹为原料，经分切，浸泡，沥干，添加食用盐、鸡精调味料辅料，添加或不添加植物香辛料、白芝麻、辣椒、花椒、黑芝麻辅料调味，添加或不添加焦亚硫酸钾辅料，进行预包装、杀菌等工艺制成的即食腐竹。