Q/JOFY 0001 S-2019 蔬菜罐头

Q/JOFY 0001 S-2019 蔬菜罐头
本标准规定了蔬菜罐头的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于本公司以食用菌、罐装水煮笋、笋干或根茎类蔬菜为原料，经整理，调酸（柠檬酸）或不调酸、水煮或调味烹制（具体辅料有：食用盐、食用油、白砂糖、酱油、味精、食醋、香辛料），包装、真空密封、杀菌等工艺加工制成的蔬菜罐头。