Q/SJJH 0006 S-2019 食用菌汤罐头
本标准规定了食用菌汤罐头的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水、新鲜食用菌或干制食用菌或盐溃食用菌或蛹虫草为主要原料，新鲜蔬菜、食用盐、味精、食用动物油脂(食用猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油)、食用植物油、香辛料(罂粟除外)为辅料，添加食品添加剂，经挑选、浸泡、清洗、熬煮、调味、灌装、杀菌等工艺生产而成的食用菌汤罐头。