Q/AYAJ 0001 S-2019 包子（饺子）畜禽肉馅料
本标准规定了包子(饺子)畜禽肉馅料的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以鲜(冻)猪肉或鸡肉或牛肉为主要原料，新鲜蔬菜干制蔬菜、酱腌菜、食用菌、动物性水产品、豆类及其制品、食用淀粉、鲜鸡蛋或鸭蛋或鹌鹑蛋、击米、粉丝、香辛料（罂粟除外）、食用植物油、猪油、食用盐、食用糖、鸡精、味精、酱油、蚝油部分为辅料，添加或不添加食品添加剂，经解冻(或不解冻)、清洗、浸泡(或不浸泡)、切分、配料、搅拌、包装等工艺生产而成的包子(饺子)畜禽肉馅料。