Q/BYJX 0003 S-2019 钙铁锌花色挂面
本标准规定了钙铁锌花色挂面的产品分类、产品规格、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以小麦粉、小米粉、黑米粉、燕麦粉、南瓜粉、鸡蛋、时令蔬菜（胡萝卜、菠菜）、核桃为主要原料，适量添加钙、铁、锌、维生素B₁、维生素Bsub>2、海藻酸钠、卡拉胶、蔗糖脂肪酸酯、食用淀粉，蔬菜经榨汁处理，再经调粉、熟化、压延、切条、干燥、截断、称量、包装制成的钙铁锌花色挂面。