Q/WDS 0003 S-2019 蔬菜干制品
本标准规定了蔬菜干制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以大蒜、洋葱、香葱、甘蓝、花椰菜、高丽菜、青梗菜、菠菜、莴笋、红甜菜、芹菜、香菜、大白菜、番茄、茄子、辣椒、黄秋葵、黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、南瓜、豇豆、菜豆、扁豆、蚕豆、豌豆、胡萝卜、马铃薯、红薯、紫薯、山药、葛根、魔芋、芡实、莲子、莲藕、黄花菜、竹笋为原料，添加或不添加麦芽糊精、变性淀粉、二氧化硅等经热风干燥或喷雾干燥工序制成的粒状、片状或粉状的蔬菜干制品。