Q/JDL 0013 S-2019 沙拉汁
本标准规定了沙拉汁的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以饮用水、食用植物油、白砂糖、酿造食醋、干酪（芝士）、食用盐、蜂蜜、蛋制品、香辛料、酵母抽提物、鸡肉粉调味料、酱油、芝麻、花生酱、香菇调味料、调味料酒、水产调味品、葡萄糖浆、果葡糖浆、番茄酱、浓缩果汁、果汁、味精为主要原料，添加适量的食品添加剂呈味核苷酸二钠、L-丙氨酸、磷酸、柠檬酸、DL-苹果酸、黄原胶、瓜尔胶、乙二胺四乙酸二钠、脱氢乙酸钠、焦糖色（普通法）、三氯蔗糖、β-胡萝卜素、辣椒红、甜菊糖苷、山梨酸钾、食品用香精，经混合、过滤、均质乳化（或不乳化）、热灌装（含冷灌装）、冷却（或不冷却）、包装等工艺加工而成的沙拉汁。