Q/DDK 0001 S-2016 四川道可道食品有限公司 小麦粉制品（锅魁）

 Q/DDK 0001 S-2016 四川道可道食品有限公司 小麦粉制品（锅魁）
本标准规定了 小麦粉制品（锅魁）的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉为原料，辅以猪肉、牛肉、菜籽油、大豆油、芝麻、食用盐、味精、鸡精调味料、花椒、辣椒、生姜、大蒜、葱中两种或多种，经原辅料预处理、配料、调粉、醒发、修整、成型、油炸、冷却、包装而成的即食型小麦粉制品（锅魁）。