Q/SDYT 0001 S-2015 山东云亭食品有限公司 涮火锅蘸料

 Q/SDYT 0001 S-2015 山东云亭食品有限公司 涮火锅蘸料
本标准规定了涮火锅蘸料的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以花生酱、芝麻酱为主要原料，添加腐乳、味精、食用盐、韭花酱为辅料和食品添加剂山梨酸钾，经调配、灌装、杀菌、包装等主要工艺加工制作而成的即食蘸料。