本标准规定了乳酸菌冻干粉运动营养食品（补充能量类）的命名、要求及试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以乳酸菌冻干粉、碳水化合物【白砂糖、食用葡萄糖、果糖、结晶果糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、大豆低聚糖、麦芽糊精、聚葡萄糖（普通食品）、食用玉米淀粉、米粉、燕麦粉、水果粉、菊粉、咖啡粉、抗性糊精（水溶性膳食纤维）、白芸豆纤维粉（固体饮料）中的一种或几种】为原料，再选择性添加或不添加乳糖、海藻糖、水苏糖、大豆肽、L-阿拉伯糖、岩藻多糖、鱼胶原肽粉、胶原蛋白肽、小麦低聚肽、牛初乳粉、大豆分离蛋白、蔬菜粉、综合果蔬酵素粉（植物综合酵素粉）、绿咖啡粉（固体饮料）、猴头菇粉（固体饮料）、魔芋粉、壳寡糖、DHA藻油、N-乙酰神经氨酸、黑果腺肋花楸果粉、雨生红球藻、酵母β-葡聚糖、食品添加剂【赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、柠檬酸、维生素C（抗坏血酸、抗氧化剂）、抗坏血酸钠（抗氧化剂）、食品用香精】，经称配、混合、包装等工艺制成的乳酸菌冻干粉运动营养食品（补充能量类，以下简称产品）。