Q/CXC 0001 S-2023 果蔬罐头

本标准规定了果蔬罐头的产品技术要求，生产加工过程的卫生要求，检验方法，检验规则，标志、包装、贮存、运输，保质期。
本标准适用于以笋、毛豆、绿豆、玉米、草莓中的一种或几种为原料，添加饮用水、食用盐《或不添加)、白砂糖(或不添加)、柠檬酸(或不添加)，经原料预处理、预煮或不预煮、装罐(瓶、袋)、加汤或不加汤、密封、杀菌、冷却而制成的果蔬罐头。