本标准规定了含乳固体成型制品（其他乳制品）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以乳粉、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、白砂糖为主要原料，选用生活饮用水、生乳、玉米淀粉、乳清粉、葡萄糖粉、奶油、植物油、食用盐、木糖醇、单、双甘油脂肪酸酯、柠檬酸为辅料，经原料处理或不处理、配料、调粉、成型、熟制或不熟制、干燥或不干燥、最后包装而成的含乳固体成型制品（其他乳制品）。