Q/ZYKN 0010 S-2022 亚麻籽乳联产物强化挂面

本文件规定了亚麻籽乳联产物强化挂面的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以小麦粉为主要原料，添加亚麻籽乳联产物为辅料，添加生活饮用水，食用盐 (或不添加)，碳酸钠 (或不添加)为辅料，经和面、压片、切条、悬挂、干燥、切断、包装等工艺制作的亚麻籽乳联产物添加量不低于5%的挂面产品-亚麻籽乳联产物强化挂面。