Q/CASQ 0054 S-2022 乳矿物盐夹心凝胶糖果

本标准规定了乳矿物盐夹心凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食用明胶、食用葡萄糖、结晶果糖(加或不加)、麦芽糖(加或不加)、低聚果糖(加或不加)、水为主要原料，乳矿物盐、大豆油(或亚麻籽油或牡丹籽油或葵花籽油)为辅料，添加食品添加剂，经夹心配制、凝胶配制、糖果压制、干燥、挑选、包装等工艺加工制成的乳矿物盐夹心凝胶糖果。