本文件规定了鲜沫®豆浆的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于分别以饮用水、黄豆、红豆、薏米、大米、花生、黑芝麻、白芝麻、红枣、枸杞、绿豆、白砂糖、草莓、蓝莓、蜂蜜、香蕉原浆、柳橙原浆、葡萄糖浆、水蜜桃浓缩汁、柳橙浓缩汁、青苹果浓缩汁、葡萄原浆、柚子浓缩汁、蓝莓浓缩汁、草莓浓缩汁、食品用香蕉为原料，经浸泡、煮制、磨浆、调配或不调配、煮制、灌装、杀菌或不杀菌、包装制成的鲜沫®豆浆。