Q/JAS 0010 S-2022 老姜红糖汤饮料

本文件规定了老姜红糖汤饮料的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以干姜、高良姜、山楂、红枣、榴莲、玫瑰花、佛手、砂仁、桂圆肉、甘草、桂花的水煮提取液，添加适量红糖、食用香精（生姜油香精），经调配、过滤、灌装、杀菌等工艺制成的老姜红糖汤饮料。