Q/ZJFS 0005 S-2022 无蔗糖饼干

本标准规定了无蔗糖饼干的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加植物油、人造奶油、全麦粉、黑芝麻、白芝麻、猴头菇粉、食用盐、青稞粉、苦荞粉、蔬菜粉、绿豆粉、麦芽糖醇、碳酸氢铵、碳酸氢钠、食用香精中的几种，经原料验收、配料、搅拌、成型、烘烤、喷油、冷却、整理、包装等工序制成的无蔗糖饼干。