Q/BCNLY 0001 S-2022 香辛料调味花生油

本标准规定了香辛料调味花生油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输及保质期。
本标准适用于以花生仁为主要原料，花生仁经清理、炒制、磨成油浆，对浆搅油(油浆和开水按10:9的比例加入锅中，进行搅拌)、振荡分油、过滤、添加香辛料(八角、白胡椒、黑胡椒、孜然、丁香、挂皮、辣椒、月桂叶、花椒、肉豆蔻中的一种或几种，经挑选、粉碎或不粉碎)、热浸、过滤、冷却、灌装工艺加工而成的香辛料调味花生油。