Q/WHWD 0001 S-2022 纳豆凝胶糖果

本标准规定了纳豆凝胶糖果的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以明胶、核桃油、甘油、纳豆粉、木糖醇、竹叶黄酮、植物甾醇、复配着色剂(牛奶巧克力棕、黑色)、山梨酸钾为主要原料，添加或者不添加大豆油、亚麻籽油、蜂蜡、决明子提取物、槐米提取物、Y-氨基丁酸、红曲米、番茄红素、红葡萄果粉，经配料、成型、外包等工序所得的一种无糖夹心型明胶凝胶糖果一一纳豆凝胶糖果。