本标准规定了豆浆粉系列（非发酵豆制品）的产品分类、命名规则、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以大豆为主要原料，添加或不添加乳粉、乳清蛋白粉、花生、核桃、浓缩枣汁、白砂糖、花生油、麦芽糖浆、麦芽糊精、可可粉、可可液块、燕麦、枸杞、碳酸钙、乳酸锌、磷酸三钙、乳酸亚铁、焦磷酸铁、牛磺酸、醋酸维生素A、维生素D3（胆钙化醇）、维生素E（dl-α-醋酸生育酚）、维生素B1（盐酸硫胺）、维生素B2（核黄素）、烟酸（烟酰胺）、维生素C(抗坏血酸)、食用盐、碳酸氢钠、食品用香精中的一种或多种辅料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状的豆浆粉系列（非发酵豆制品）（以下简称产品）。