Q/YYJY 0002 S-2021 茯苓肉桂酒(配制酒)
Q/YYJY 0002 S-2021 茯苓肉桂酒(配制酒)
本标准规定了茯苓肉桂酒(配制酒)的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以白酒为酒基,配以茯苓、肉桂、甘草、枸杞为主要原料,经预处理后加入甜酒曲混合、浸泡、过滤、调配、杀菌、灌装而成的茯苓肉桂酒(配制酒)(以下简称为产品)。
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