Q/LCHX 0001 S-2021 肉条_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/LCHX 0001 S-2021 肉条

Q/LCHX 0001 S-2021 肉条
本标准规定了肉条的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以牛肉、猪肉为原料，辅以白砂糖、白酒、食用植物油（花生油、大豆油、棕榈油）,食盐及八角、胡椒、花椒、茴香、姜、桂皮、陈皮、辣椒香辛料，经选料、切条、配料、腌制、烘烤、修整、油炸、冷却、包装制成的即食肉条。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=126783

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行业分类：肉及肉制品

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