Q/NJXD 0001 S-2021 紫菜包饭系列
本标准规定了紫菜包饭系列的分类与命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以大米、海苔为主要原料，选择性添加食用盐、白砂糖、玉米、腰豆、食用植物油、淡（海）水鱼、贝类（甲壳类）水产品、肉松、香肠、火腿肠、鲜（冻）畜（禽）肉、鸭肉脯、花生、芝麻、豆腐皮、奶油、牛乳、奶酪、酱腌菜、酱油、食醋、沙拉酱（色拉酱）、芥末、蛋黄酱、新鲜蔬菜、鲜蛋为辅料，经选料、配料、蒸煮（熟制或不熟制）、冷加工成型、包装而制成的紫菜包饭系列（以下简称产品）。