Q/JLXT 0011 S-2021 燕窝罐头
本标准规定了燕窝罐头的命名规则、要求、生产加工过程的卫生要求、食品添加剂、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以燕窝、水为原料，添加或不添加食糖（冰糖、红糖、黑糖）、乳糖、食用盐、乳粉、牛奶、豆奶粉、椰子汁、蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、小米、大米、糯米、红米、紫米、黑米、藜麦米、燕麦米、红小豆、青稞、花生、核桃、黑芝麻、薏苡仁、西米、椰果、椰纤果、木瓜干、雪梨干、枇杷干、葡萄干、樱桃干、芒果干、桂圆、桂花、茉莉花、百合、菊花、山药、橘皮、重瓣红玫瑰、枸杞、植物酵素、干制红枣、莲子、银耳、阿胶、动物性水产制品、胶原蛋白肽、魔芋精粉为辅料，经原料预处理、配制、装罐、封口、灭菌、冷却等工艺制成的燕窝罐头。