Q/ZJSW 0001 S-2021 即食调味魔芋凝胶食品
本标准规定了即食调味魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以魔芋粉或魔芋精粉为主要原料，食用植物油、食用盐、味精、香辛料（罂粟除外)为辅料，添加食品添加剂，经调配、溶涨、糊化、凝固成型、冷冻、升温脱水、调味、包装、杀茵等工艺生产而成的即食调味魔芋凝胶食品。