DB3502/T 045.2-2019 厦门特色美食制作规程 第2部分:海蛎煎
DB3502/T 045.2-2019 厦门特色美食制作规程 第2部分:海蛎煎
相关公告:
中华人民共和国地方标准备案公告(2019年第2号)。
DB3502/T045的本部分规定了厦门特色美食海蛎煎制作规程的原料要求、传统制作过程和工艺、感官要求、制作过程卫生要求。
本部分适用于厦门特色美食海蛎煎的制作过程和工艺。
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