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食品百科： CCP HACCP HACCP体系乳粉乳粉生产危害分析监控

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资料介绍

HACCP在全脂乳粉生产过程中的应用
本文主要介绍了全脂乳粉生产中HACCP体系的建立过程，对生产工艺进行了危害分析，确定了关键控制点及其关键限值并建立了监控措施和纠偏措施。

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