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HACCP系统在碳酸饮料生产中的应用
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类型 卫生质量 上传日期 2012-02-17
文件大小 193K 更新日期 2012-05-23
资料介绍
HACCP系统在碳酸饮料生产中的应用
运用HACCP 系统, 针对碳酸饮料生产过程, 在原料进货、贮存、原料处理、产品生产和出厂合格检验、产区卫生、员工培训等方面进行了危害分析, 总结了碳酸饮料生产中常见质量问题的主要原因, 并提出了相应的预防措施和控制方法
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 标签: CCP  HACCP  危害分析  贮存  饮料 
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