调味品介绍了：菜酱生产工艺通用规程 番茄酱、辣椒块、辣椒沙司；调味品整体风味的解决方案；调味原理和生产技术；多功能复合调味料生产技术；鸡精(粉)的生产技术；麻辣味型复合调味品的研制；肉制品的调香调味设计；沙茶粉；鲜辣型火锅调料生产技术；中国酱油资料。