VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版| RSS订阅
食品技术质量管理检验检测其它资料食品资料分类食品资料专题
下载中心首页 » 食品资料 » 食品技术 » 生产技术 » 酶解法提取黑木耳中胶原蛋白的工艺优化
酶解法提取黑木耳中胶原蛋白的工艺优化
类型:生产技术

上传日期:2016-04-19

更新日期:2016-04-19

文件大小:414K

标签:胶原蛋白 

食品百科:胶原蛋白 

食品论坛标签:胶原蛋白 

下载所需粮票:0


 酶解法提取黑木耳中胶原蛋白的工艺优化
为了提高提取黑木耳中胶原蛋白得率,研究黑木耳中胶原蛋白提取工艺路线优化酶法提取的最适条件,采用单因素试验与多元线性回归试验设计相结合的试验方法,经过数据计算统计分析,由回归方程可知,在一定范围内得率与pH 值呈正相关,与液料比呈正相关,与酶添加量呈负相关,与酶解时间呈负相关。
相关评论
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料