VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版 | 化妆品 | RSS订阅
食品技术质量管理检验检测其它资料食品资料分类食品资料专题
搜索关键词:
下载中心首页 » 食品资料 » 食品技术 » 生产技术 » 木糖-草鱼肽美拉德反应产物的抗氧化性
http://info.foodmate.net
相关搜索
木糖-草鱼肽美拉德反应产物的抗氧化性
扫描二维码 分享好友和朋友圈
发送错误报告
 标签: 抗氧化  木糖  草鱼 
 食品百科: 抗氧化  木糖  草鱼 
 论坛标签: 抗氧化  木糖  草鱼 
资料介绍
 木糖-草鱼肽美拉德反应产物的抗氧化性
为了探讨美拉德反应对草鱼肽抗氧化性的影响,该文以分子量小于5 KDa 的草鱼肽为原料,加入木糖进行美拉德反应,并与单独加热的样品进行比较。
下载链接错误报告
相关食品资料
资料名称 更新日期 查看 收藏
声 明
    说明:
    食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看免责声明
    * 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给管理员,相关技术问题的讨论请到食品论坛
    * 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
    * 管理员联系方式:
    邮箱bz@foodmate.net
    电话0535-2129301
    QQ363986600
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料