资料介绍
预制菜加工技术规范 第2部分:即热预制菜(编制说明)
2024年5月6日,陕西省市场监督管理局印发了《陕西省市场监督管理局关于下达2024年第一批地方标准制修订计划的函》(陕市监函〔2024〕276号),将《预制菜加工技术规范 第2部分:即热预制菜》(项目编号SDBXM 030-2024)列入2024年度地方标准制定计划中,在省市场监管局食品协调处的指导下,与必维科技服务(西安)有限公司、丰厨(陕西)食品科技有限公司及西北大学合作,完成了该项目的调研、论证、编制任务,形成《预制菜加工技术规范 第2部分:即热预制菜(征求意见稿)》(项目编号SDBXM 030-2024)。