团餐服务良好操作评价规范（编制说明）
为提升团餐服务质量水平，规范行业健康有序发展，T/GDGC 001-2019《团餐服务良好操作评价规范》团体标准于2019 年发布并实施，在2020 年至今期间，国家相关部门发布了餐饮相关法律法规，如GB 31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等，为结合最新法律法规、国家标准和规范性文件要求，广东省团餐配送行业协会提出对《团餐服务良好操作评价规范》团体标准具体条款内容进行更新。