食品用菌种检验鼠李糖乳酪杆菌检验PMA-qPCR 法（编制说明）
项目任务来自《中国食品科学技术学会关于发布2022 年团体标准立项计划（第三批）的通知》（中食学字〔2022〕第031 号），项目编号为ttbz-2022-006。2022 年10 月，起草组在充分整理研究数据、收集国内外相关法律法规的基础上，制定了详细的工作计划。2022年11 月至2023 年3 月，组织开展了方法建立、方法验证研究，形成团体标准初稿。2023年3 月，组织召开专家研讨会，与会专家一致认为标准建立和方法验证过程设计合理、数据详实、科学可行，可满足食品用鼠李糖乳酪杆菌活菌定量检测要求，建议完善实验室间比对、方法适用性等验证数据，进一步规范标准文本、完善技术参数。2023 年4 月至2023 年8 月，组织开展三家实验室的方法验证比对、方法适用性研究，根据专家意见，完善形成标准征求意见稿。