枸杞粉（编制说明）
根据枸杞粉生产加工工艺不同可分为枸杞全果粉和枸杞复合果粉两种：1、以枸杞干果为原料，经清洗、干燥、低温超微粉碎等工艺精制而成的粉状产品；2、以枸杞鲜果为原料，经清洗、破碎、过滤、配料、均质、浓缩、杀菌、干燥、低温超微粉碎等工艺精制而成的粉状产品。枸杞粉的开发增加了枸杞精深加工制品的种类，拓宽了枸杞的应用场景，提高了枸杞产品的附加值。近年来，关于枸杞粉的需求日益旺盛。目前，枸杞粉产品在国内外行业里只有NY/T 1051-2014《绿色食品枸杞及枸杞制品》标准中有涉及枸杞原粉相关标准，但产品种类不全，且缺少关键性指标。为了提升枸杞粉产品质量，保障消费者人身健康，提高枸杞产业发展水平，引领枸杞产业健康发展，特拟制本标准。本标准的制定将对巩固宁夏枸杞核心产区优势及将宁夏建设成为全国的枸杞标准制定中心起到积极作用。