冻扇贝（编制说明）
依据《中华人民共和国食品安全法》（2021年4月29日第二次修正）、2019年国家市场监管总局关于食品质量国家标准的清理意见、国家标准化管理委员会《2021年全国标准化工作要点》（国标委发〔2021〕7号）、农业农村部农产品质量安全中心关于扎实做好2021年及“十四五”农产品质量安全与优质化相关业务技术工作的通知（农质安发〔2021〕1号）等法律、文件要求，亟需修订国家标准GB/T 31814-2015《冻扇贝》，主要删除涉及食品安全指标和要求的相关内容，规范标准格式。