疍家菜制作工艺规程 第2部分：香 煎鱿鱼筒（编制说明）
根据《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2022年广西地方标准制修订项目计划的通知》（桂市监函〔2022〕1903号）文件精神，由广西壮族自治区商务厅提出，并由北海市远景职业技能培训学校有限公司、北海市中等职业技术学校、广西烹饪餐饮行业协会、广西瑶王府餐饮管理有限公司、北海庖丁专厨科技有限公司共同起草的广西地方标准《疍家菜制作工艺规程第2部分：香煎鱿鱼筒》，项目编号为：2022-1320。