目前我国玉米油执行GB/T 19111-2017 标准，该标准对玉米油生产经营和市场监管等发挥了重要作用。但随着近年来国家“优质粮油工程”和“中国好粮油”的引领，行业知名玉米油生产企业在以科技创新引领企业高质量发展，实现了玉米油生产的技术升级和产品升级，在达到玉米油国标各项质量的基础上，开发出零反式脂肪酸玉米油，同时在黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮残留指标、氯丙醇酯和塑化剂风险控制指标等多项指标方面都显著优于国标并达到国际先进水平，此外，采用精准适度加工技术更高效的保留玉米油中维生素E 和植物甾醇，显著提升了玉米油安全品质和营养品质，为市场和消费者提供优质玉米油产品。为了引导行业在玉米油加工领域的技术升级和产品升级，实现提质增效的目标，为适应行业发展需求，制定《特级玉米油》团体标准是十分必要的。