资料介绍
儿童糕点(编制说明)
《儿童糕点》团体标准是在目前糕点相关食品安全国家标准、食品质量国家标准的框架下,针对儿童糕点减油、减糖、减盐、原辅料选择等特殊需求,进行儿童糕点标准编制。
《儿童糕点》团体标准所规定的内容符合食品安全法及其条例的要求,符合GB 7099与GB/T 20977食品安全国家标准的规定。
《儿童糕点》团体标准在食品添加剂要求方面,是在 GB 2760 的框架下,限制了部分合成食品添加剂的使用;同时在食品营养强化剂方面,是在 GB 14880的框架下,充分考虑儿童生长发育特点使用营养强化剂。