桑芽菜全产业链标准体系种子生产技术规程（编制说明）
桑叶是药食同源的植物品种，不仅营养丰富且富含生物碱、多糖、黄酮类及多酚类等多种活性物质，具有降血糖、降血脂等保健作用，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对保健类蔬菜品需求日益增多，桑芽因其独特的风味及保健功能被作为一种特色保健菜肴食用，尤其在广东地区，桑芽菜被赋予保健、清热解毒、降火的饮食内涵而受到消费者的青睐，各种桑芽菜式不仅出现在酒店的特色菜单中，也走进了寻常百姓家的餐桌上。桑芽菜一般用种子繁殖，但是目前关于桑芽菜种子生产技术研究较少，缺乏配套的生产技术标准。种子生产技术是保证种子质量的主要环节，优良品种要在生产上充分发挥增产效益,高产栽培技术要取得预期成果,都是以高质量的种子生产为基础条件，由于缺乏统一标准，使桑芽菜生产存在质量隐患。该标准的制定可为桑芽菜种子标准化生产提供技术保障，提高种子制种产量和纯度，满足产业快速发展对种子供应的需求，促进桑芽菜产业的健康发展。