根据《中山市食品学会团体标准管理办法》，由中山市食品学会、中山职业技术学院、广东谭府菜非遗文化研究中心（有限合伙）、广州观星农业科技有限公司、中山市元通进出口贸易有限公司等单位主导制定的《预制酸菜鱼乌斑鱼》于2022 年3 月通过立项，并计划在2022 年6 月完成。