建宁红茶（编制说明）
建宁红茶源产于闽江源头--建宁县，林深水美优越的自然条件，在工夫红茶初制和精制的传统加工工艺基础上进行创新，形成了建宁红茶的特定品质风格。目前，建宁红茶得益于中粮集团对口帮扶政策的实施，在中粮厦门茶叶进出口有限公司的产业发展规划、资金支持、技术指导、品牌创建和市场开拓等全方位帮扶指导下，发展势头良好，市场前景可期。但与这一趋势不相协调的是建宁红茶产品的标准化工作滞后，生产企业众多，产品质量参差不齐，使消费者茫然。为此，建宁红茶产品标准的制订与宣贯，使生产及消费者在生产和市场流通过程中有标准可依、有规范可循，对提升建宁红茶产品的稳定性、声誉度和品牌创建有着十分现实意义。