低菌小麦粉生产技术规程（编制说明）
为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的要求，推动粮油食品领域团体标准的发展和壮大，根据《中国粮油学会团体标准管理办法（试行）》相关规定和《中国粮油学会关于开展2021年度第一批团体标准征集工作的通知》，由江南大学牵头向中国粮油学会申报制订《低菌小麦粉生产技术规程》团体标准，经中国粮油学会评审同意立项。根据中国粮油学会（中粮油学发﹝2019﹞7号）《关于发布中国粮油学会第二批团体标准立项公告的通知》中附件1（中国粮油学会第二批团体标准立项名单）的要求，本标准的编制工作由江南大学联合河南工业大学、陈克明食品股份有限公司、中粮粮谷控股有限公司、揭阳市永兴面粉有限公司、邢台金沙河面业有限责任公司、陕西天山西瑞面粉有限公司、想念食品股份有限公司、内蒙古恒丰集团银粮面业有限责任公司、河南天香面业有限公司、江苏三零面粉海安有限公司、南方新元食品生物工程有限公司共同完成，并且为此专门成立《低菌小麦粉生产技术规程》团体标准起草工作小组，负责本标准的各项工作。