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龙井茶(编制说明)
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龙井茶(编制说明)
龙井茶是以龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围内的适制龙井茶的茶树品种的鲜叶为原料,在地理标志产品保护范围内,机械加工采用摊青、青锅、摊凉回潮、辉锅等工艺,手工加工采用“抓、抖、搭、榻、捺、推、扣、甩、磨、压”等手法制成的绿茶,分为散装龙井茶、包装龙井茶、袋泡龙井茶三种类型。包装龙井茶是以按《地理标志产品龙井茶》(GB/T18650)生产的散茶为原料,在原产地或销售地分包的产品。龙井袋泡茶是以按《地理标志产品龙井茶》(GB/T18650)生产的散茶为原料,原产地或销售地,通过加工形成一定的规格,用过滤材料包装而成的产品。
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