红芽芋（编制说明）
红芽芋是我县一大优势产业,常年种植面积 10.2 万亩,产量 13 万吨,加上周边县市面积,全省红芽芋种 植面积在 30 万亩以上。修订、实施标准对于进一步规范、指导产销工作、提高产品质量、提升产品品牌、增强市场竞争力、满足消费者的市场需求将起到十分重要的作用。随着标准修订和实施,铅山县红芽芋产业优势不仅更加凸现,更向绿色、营养、保健、卫生、安全等方面健康发展,而且必将产业优势转化为经济优势,产生更大经济效益和社会效益。仅以铅山县为例,依照本标准规范生产的产品 60%以上达本标准规定的红芽芋优级品要求,市场销售价格较普通红芽芋高出 1 元/公斤以上,年可增加产值 8000万元,辐射并带动全省30万亩红芽芋种植区进行标准化生产,可增加产值达 2.4 亿元,经济和社会效益显著。