冬瓜是重要的瓜类蔬菜作物，在全国范围内均有种植，华南地区是冬瓜主产区。由于冬瓜具有高产、耐贮运、营养丰富等特点，使其成为家庭消费、餐饮业及食品加工的主要产品。同时对于蔬菜周年均衡供应及度淡、稳定菜价等方面也具有重要意义。近年来随着生活水平提高、家庭规模的小型化及电子商务的发展，小冬瓜品种日益受到餐饮业、电商及普通消费者的青睐。小冬瓜果形小、单瓜重量轻，连续坐果能力强，在肥水管理及采收等田间管理方面与大冬瓜间存在较大差异，急需制定符合其生长规律的生产技术规程。本标准的制定可规范生产过程的主要技术、提升小冬瓜的种植水平，为小冬瓜推广及产业发展提供有力保障。