粮食中镉和铅快速同时检测 阳极溶出伏安法（编制说明）
按照2021年度国家粮食和物资储备局重点工作任务分解落实方案的相关要求，为促进减少流通加工存储消费环节粮食损耗浪费，引领绿色低温储粮、适度加工技术、综合利用及农户科学储粮等相关标准的研制，推动节粮减损标准体系建设，依据《中国粮油学会团体标准管理办法（试行）》，中国粮油学会2021年3月11日施行第一批团体标准征集工作。阳极溶出伏安法由于发展较早，目前技术较为成熟，具有准确性好，灵敏度高，成本低，操作简单，响应速度快，检出限低，稳定性好等优点，已被广泛应用于粮食中镉和铅的快速检测。目前国家对食品中重金属快检方法极为重视，中储粮已经将电化学检测方法列入可选方案，同时中国检验检疫科学研究院正在发起调查，以期进一步了解重金属快检的标准化需求.