本标准规定了食品安全大数据获取、存储与分析集成框架，包括食品安全大数据的管理框架、食品安全大数据的获取机制、食品安全大数据的存储机制以及食品安全大数据的分析机制。

本标准所规范的食品安全大数据描述范围包含网络公开食品安全数据以及企业机构私有的食品全链条个别环节食品安全数据。本标准构建食品安全数据规范化描述，对多机构多来源食品安全数据进行统一属性描述及检索访问服务。

本标准面向对进行食品安全大数据分析应用合作有需求的各独立机构，通过食品安全大数据集成获取、存储及分析集成架构标准对数据获取及存储进行规范，提供统一数据描述检索格式，保证数据隐私前提下开展机构间食品安全大数据合作分析工作。

本标准适用于食品安全监管系统、食品安全数据管理系统。